Восхитительный тур на целый день по трем самым восхитительным дизайнерским винным домам региона Сейер в винодельческом регионе Приорат! Построен по проекту одноименного архитектора Селлера Мортинеля - ученика и последователя, а впоследствии соперника Антонио Гауди. Именно во время работы над проектом храма Святого Семейства в Барселоне пути Антонио Гауди и Селлера Мортинеля разошлись.

Наша экскурсия начнется с кооператива Celler Falset Mars, который имеет столетнюю историю, основан в 1912 году и включает в себя более 350 небольших виноделен. Членами кооператива являются семьи крестьян, которые жили в Приоре на протяжении многих поколений и работали на этих землях с любовью и заботой. Они досконально знают свою работу и каждый сантиметр этой территории. Партнеры кооператива - владельцы этих земель и сами работают на них, выращивая виноград. Они твердо стоят на этом проекте и знают, что хороший результат - это работа на виноградниках в течение года, чтобы получить вино высочайшего качества.

​

Далее наш путь будет пролегать через первый картезианский монастырь, основанный на Пиренейском полуострове, поэтому он представляет собой особую ценность и объявлен памятником истории и искусства. Монастырь был построен в XII веке. До наших дней сохранилась церковь, которая была построена в XVIII веке. На протяжении многих веков монахи Каргеана занимались виноделием в Приорате. Большая часть виноградников расположена на каменных террасах. Урожай очень низкий, около 2-3 тысяч килограммов с гектара, но выдающегося качества. Именно в этом городе жила семья Сейера Мортинеля, где он, с молоком матери и любовью к плотницкому ремеслу отца, впитал культуру виноделия. Именно с этого города началась новая эпоха винодельни Prioryato, благодаря энтузиазму бывшего журналиста Карлоса Пастраны и его жены Марионы Жарке. В конце 70-х годов они начали присматриваться к этому региону, а через несколько лет на свой страх и риск приобрели виноградники и старый фермерский дом. Постепенно вокруг Карлоса и Марион образовалась группа единомышленников из разных стран Европы, многие из которых уже не работают в этом регионе. Первой маркой, покорившей профессионалов и любителей, стала "Clos de l'Obac" (L'Obac - местечко в Приорато). Марки знаменитых вин нового Приората создаются в соответствии со старыми традициями монастыря Скала Дей. Рукописи, датированные 1628 годом, хранятся в Национальном историческом архиве Мадрида.
Побывав в таком выдающемся месте, мы отправимся к величайшему архитектурному творению Селлер Мортинель - винному заводу Сейяр Гандесса, построенному в 1919 году. Мы сможем увидеть самый большой цех брожения в Испании и продегустировать региональные вина.

​

Далее наш путь лежит в винные погреба Сейера Хавьера Клоиса, одного из родственников Сейера Мартинеля, который прекрасно сохранил традиции виноделия семьи и посвятил свою жизнь выращиванию винограда и производству вина. Последнее поколение, возглавляемое Хавьером Клоисом, сочетает опыт, традиции виноделия с высшим образованием. Внедряются новые методы и способы работы с виноградниками и винодельческой продукцией. Новый центр сочетает в себе небольшую, но современную архитектуру, которая облегчает ежедневную работу на винодельне, с унаследованными традициями и любовью к земле.